Традиционный Хот Пот в Нонг Кхае

      Хот Пот — это традиционное китайское рагу ( дословно — горячий горшок или огненный горшок). Основные продукты, которые могут входить в состав Хот Пота: мясо, креветки, рыбные шарики, яичные пельмешки, морепродукты, различная лапша, листовые овощи, яйца, кукуруза и т.д. У китайского хот пота более, чем 1000 летняя история, но это к историкам, а мы вам расскажем что это и с кем едят.

    За 2 месяца путешествия по ЮВА мы так ни разу и не пробовали это блюдо и когда наши новые друзья узнали об этом, они сразу предложили нам исправить этот косяк. Итак, мы в Таиланде, в городе Нонг Кхай идем дегустировать традиционное блюдо стран Азии.

HotPot restoran map

       Место, в которое нас привели ребята напоминает типичный ресторан ЮВА с таким же интерьером. Столики стоят и на улице тоже, народу достаточно много, а это говорит о том, что здесь вкусно и недорого.

NongKhai409

      Мы сели за стол. Стол, наверно, самое необычное в ресторане, тк на столе стоит электрическая плитка на 1 кастрюлю и кастрюлька. Нам принесли меню, тарелки, вилки, палочки, мисочки, стаканы, соус и налили в кастрюлю бульон.

NongKhai410

       В меню множество ингредиентов для Хот Пота. Все продукты приносят свежие. Мы заказали овощной набор, несколько тарелочек с мясом и креветками, грибы, пару яиц и несколько видов лапши. Нам принесли воду в бутылках.

      Итак, Хот Пот готовиться из свежих, сырых продуктов в специальной посуде на плите прямо на вашем столе. Собственно готовите это блюдо вы сами, на ваш вкус.

  В кипящий бульон закидываются имеющиеся продукты, периодически помешивая, минут через 10 можно начинать забирать из бульона продукты  и есть, не выключая огня. Хот Пот вариться все то время пока вы едите и подкладываете свежие продукты.

NongKhai411

NongKhai413

      Ну и конечно, когда едите, не забывайте макать в соус свеже-сваренные вкусности)))) Соус в этом ресторане был очень вкусный!
Стоимость меняется в зависимости от комплекта продуктов. У нас в среднем вышло 170 бат за человека. Вкусно, сытно, но для бюджетного туриста дороговато для 1 приема пищи.

Совет: перед походом поесть хот пот, есть не рекомендуем))) порции большие получаются и сытные)

Путешествуйте и не бойтесь пробовать новое)

Поделитесь с друзьями

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии:

Добавить комментарий


три − = 1

error: Уважай права автора!